¿Qué le sirvo caserita?
Un jugo combinado, y un queque de vainilla.
¿Quién no ha tomado su buen vaso de jugo en el Mercado Modelo?
Somos un país de buenas tierras, con excelente calidad de frutas, todo el año. Tomarse un buen vaso de jugo es parte de nuestras costumbres. No importa la hora, siempre es bienvenido un delicioso jugo.
Estando en Chimbote, he visitado el Mercado Modelo buscando mis preciados recuerdos.
Sentarse en una juguería, en sus bancas altas, y esperar unos minutos que te preparen el delicioso juguito.
Los locales son construidos normalmente de mayólica blanca.
El tiempo de estancia, te brinda la posibilidad de observar los grandes depósitos de fruta cortada; manzana, piña, fresa, papaya, etc.
Atiende uno o dos trabajadores, uno siempre está cortando fruta, y el otro, colocando los ingredientes y poniendo en funcionamiento la licuadora con su típico sonido infernal.
Luego cuelan el jugo en una jarrita, de la cual te sirven tu delicioso y nutritivo jugo.
Al costado, en un papel de despacho cuadrado, te ponen la porción de queque, que disfrutan grandes y chicos, todo a un precio módico.
